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GASTRONOMÍA
05-11-2016
Cuáles son los ingredientes del mejor postre del mundo según Harvard
La Universidad estadounidense presentó una opción fácil y saludable para poder disfrutar del postre de una manera sana y fácil de realizar.

 
 
La mayoría de los postres de los sitios gastronómicos se componen de harinas refinadas, azúcares y grasas saturadas, que los hacen más adictivos.

Son muchos los médicos y nutricionistas que recomiendan saltarse este plato, pero Walter Willett, nutricionista de la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Estados Unidos, descubrió un postre que considera sano, sabroso y fácil de realizar en cualquier restaurante, lo llamó Los tres placeres por sus tres ingredientes: chocolate negro, fruta y frutos secos.

En un artículo de National Geographic, el especialista explica: "La fruta ofrece vitaminas y minerales que ayudan a proteger contra las enfermedades cardíacas y la diabetes, al igual que los frutos secos, y todo ello combinado con chocolate negro cuyos flavonoides reducen modestamente la presión arterial y la resistencia a la insulina".

Además Willett señala que estos tres elementos son fáciles de encontrar en la mayoría de los restaurantes y pueden preparase muchísimas recetas, y por ese motivo, creó el hashtag #3ForDessert para que todo el que quiera compartir en las redes sociales sus creaciones realizadas con esos tres ingredientes.
 
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